佛山，古称"禅城"，唐贞观年间因塔坡岗掘得铜佛三尊而得名。
千年前，这里是岭南文明的起点之一；百年前，黄飞鸿的无影脚和叶问的咏春，让"功夫"两个字写进了世界记忆。
今天，佛山把江湖气藏进了日常——祖庙的红墙下醒狮每日准时起舞，南风古灶的龙窑五百年未熄，岭南天地的镬耳屋旁长出了咖啡馆。
食在广东，味在佛山。双皮奶、鱼生、煲仔饭、早茶……这座"世界美食之都"，靠一口锅传了三百年。
不张扬，不追赶。佛山的底色始终是：功夫、美食、烟火人间。